1、般需要炖30分钟左右，中途可以打开锅看看成熟度，如果觉得可以了即可以关火。土豆炖豆角一般不需要炖太久，时间长了，土豆和豆角都容易炖得过烂，口感会比较差。
2、步骤一长豆角大家采用油豆角，油豆角的益处是并没有塞牙缝的经脉，出锅滚油，油烧了以后，大家把切完的葱片装进去开展煸炒，煸炒出葱的香气，把处理好的油豆角装进去吃起来口味也不错。
3、准备好食材，将土豆削皮切块，豆角手掰成两寸条，肉切片，姜切丝，葱切段，蒜切末。热锅凉油，加入生姜丝和葱段煸炒出香味，然后加入肉片煸炒至变色。加入老抽上色，生抽调味，盐、糖、鸡精调整口味。
豆角炖土豆怎么做好吃
1、步骤：土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。
2、土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块。花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段。
3、豆角熟透了，加水，加土豆。请点击输入图片描述7等到豆角炒透变色加盐加五香粉请点击输入图片描述8清淡好吃，过去每次炖豆角都放很多的肉，现在人们吃的清淡，不需要放肉，其实不放肉味道也很好。
4、，首先我们把豆角洗干净，再把豆角切成段，不用太长。2，然后我们再把土豆去皮，切成小块，胡萝卜也切成小块备用。3，再把准备好的肉洗干净，然后切成薄片。选择的肉最后带点肥肉。
5、洗净的豆角除筋，焯一下水，控会水，中火热锅烧油，油热了就可以炒豆角了，炒3分钟盛出来一会再用，大概让豆角表面皱巴巴一点就可以了。土豆去皮洗净切块，午餐肉切块，中火热锅烧油，油热了放一粒花椒和蒜末。
6、猪后臀尖肉切块，焯水。豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片。锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒。放入土豆，豆角翻炒均匀。
扁豆角炖土豆的做法大全家常
1、豆角炖土豆材料东北扁豆500克，土豆***克，五花肉150克，姜2片，大葱段3厘米左右长2根，花椒6颗，盐适量，生抽1勺做法豆角掐成5厘米长短洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块，五花肉洗净切薄片。
2、豆角炖土豆的做法：准备食材。准备一个土豆，把土豆的皮削去，洗干净后用刀切成小块放在碗里备用。准备一把扁豆，洗干净以后把扁豆的头和尾都去除，然后把扁豆掰成小段备用，也可以用豆角王，豆角越老炖出来的就越香。
3、扁豆角切段，土豆切块，肉切片准备葱，姜，蒜，辣椒起锅，到油，放花椒粒，把肉到入锅中翻炒至出油把肉翻到一边，放姜翻炒，在翻到一边，放入辣椒，炒出辣椒油，然后放葱进行翻炒。
4、土豆炖扁豆的做法将土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗净、去筋、掰短。葱切碎、蒜切片。烧热油锅，多一点油，下葱碎、蒜片爆香。
土豆炖豆角的家常做法
步骤：土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。
准备好食材，将土豆削皮切块，豆角手掰成两寸条，肉切片，姜切丝，葱切段，蒜切末。热锅凉油，加入生姜丝和葱段煸炒出香味，然后加入肉片煸炒至变色。加入老抽上色，生抽调味，盐、糖、鸡精调整口味。
土豆炖豆角的家常做法教程如下：原料：土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克、盐3克、酱油5克。猪后臀尖肉切块，焯水。豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片。
土豆去皮，切块，用水泡着，豆角洗净，掰成段。锅烧热，加入油，姜爆锅放入豆角翻炒。豆角变色后，加入土豆，加入清汤，炖到豆角快熟时，加入盐巴鸡精，出锅装盘。
豆角炖土豆1豆角洗净控控水。2土豆切成块。3五花肉切成片。4姜、葱、蒜分别切成小片。5锅内放入豆油加热。6热烧热后放入切好的五花肉片翻炒。7倒入豆角开始翻炒，再加入少量面碱，把豆角炒至变成深绿色。
土豆1个，豆角200克。辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。做法：土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
东北豆角炖土豆的做法
土豆去皮，切块，用水泡着，豆角洗净，掰成段。锅烧热，加入油，姜爆锅放入豆角翻炒。豆角变色后，加入土豆，加入清汤，炖到豆角快熟时，加入盐巴鸡精，出锅装盘。
土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。倒入土豆继续翻炒，放盐、酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
步骤：土豆和豆角准备好，这种长豆角或者芸豆角都可以。豆角择洗干净，用手掰成段，不要用刀切，土豆去皮切成土豆条备用，土豆条切的不要太宽，细一点好熟。
做法豆角掐成5厘米长短洗净，土豆去皮洗净切成滚刀块，五花肉洗净切薄片。炒锅中放适量油烧至6成热，放入五花肉炒至金***。再加土豆、姜片、葱段、花椒、生抽炒出香味。再加豆角炒2分钟。
豆角炖土豆1豆角洗净控控水。2土豆切成块。3五花肉切成片。4姜、葱、蒜分别切成小片。5锅内放入豆油加热。6热烧热后放入切好的五花肉片翻炒。7倒入豆角开始翻炒，再加入少量面碱，把豆角炒至变成深绿色。
东北豆角炖土豆的做法如下：工具/材料：土豆和豆角、排骨、姜葱、料酒、油和酱油、盐。我们都是在地里采摘新鲜的土豆和豆角，排骨是在冰箱里冷冻的，把它们都给准备好清洗干净。